PENERAPAN TEKNOLOGI WEB DALAM SISTEM PEMESANAN MAKANAN (FOOD ORDER SYSTEM) SISTEMATIC LITERATUR REVIEW

Abel Abel; Andi Suciana Ahkas; Nur Aziza; Rika Wulan Dari; Mutmainnah Mutmainnah; Dhimas Tribuana

doi:10.64476/jtbc.v1i3.19

Penulis

Abel Abel Universitas Muhammadiyah Kolaka Utara, Lasusua, Indonesia
Andi Suciana Ahkas Universitas Muhammadiyah Kolaka Utara, Lasusua, Indonesia
Nur Aziza Universitas Muhammadiyah Kolaka Utara, Lasusua, Indonesia
Rika Wulan Dari Universitas Muhammadiyah Kolaka Utara, Lasusua, Indonesia
Mutmainnah Mutmainnah Universitas Muhammadiyah Kolaka Utara, Lasusua, Indonesia
Dhimas Tribuana Universitas Muhammadiyah Kolaka Utara, Lasusua, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.64476/jtbc.v1i3.19

Kata Kunci:

sistem pemesanan berbasis web, literatur sistematis, progressive web apps, kecerdasan buatan, pembayaran digital, personalisasi penngguna, keamanan data

Abstrak

Penerapan teknologi web pada sistem pemesanan makanan mengalami perkembangan pesat dalam beberapa tahun terakhir, dipengaruhi oleh transformasi digital pascapandemi, meningkatnya penggunaan internet, serta adopsi perangkat mobile. Penelitian ini bertujuan melakukan Systematic Literature Review (SLR) untuk mengidentifikasi tren teknologi, inovasi, dan tantangan implementasi sistem pemesanan makanan berbasis web pada periode 2020–2025. Mengacu pada pedoman PRISMA 2020, sebanyak 20 artikel ilmiah terpilih dari 100 artikel awal melalui basis data Scopus dan Google Scholar. Hasil penelitian menunjukkan lima temuan utama: (1) digitalisasi sistem pemesanan dapat meningkatkan efisiensi operasional hingga 45%; (2) integrasi QR Code mendukung aksesibilitas tanpa instalasi aplikasi; (3) penggunaan arsitektur RESTful API memungkinkan konektivitas real-time antara modul pelanggan, dapur, dan kasir; (4) adopsi payment gateway seperti QRIS, Midtrans, dan Xendit meningkatkan keamanan transaksi; serta (5) pemanfaatan kecerdasan buatan (AI) mendukung personalisasi menu dan rekomendasi otomatis. Selain itu, penelitian menegaskan beberapa faktor kritis keberhasilan implementasi, mencakup keamanan data melalui enkripsi SSL/TLS, skalabilitas berbasis cloud, responsivitas antarmuka menggunakan framework modern, serta pemilihan metodologi pengembangan yang tepat. Penelitian lanjutan direkomendasikan untuk mengeksplorasi inklusi digital, dampak sosial tenaga kerja, dan strategi penerapan pada UMKM dengan keterbatasan teknologi dan finansial.

Unduhan

Data unduhan belum tersedia.

Referensi

Ahmed, R., & Hussain, T. (2024). Future Directions in Web-Based Food Ordering Systems: A Literature Review. International Journal of Emerging Technologies, 18(1), 55–70.

Ali, H., & Hassan, M. (2025). Sustainability in Web-Based Food Ordering Systems: A Literature Review. Digital Commerce Review, 15(1), 22–35.

Alshurideh, M., & Al Kurdi, B. (2025). Artificial Intelligence in Food Ordering Systems: A Systematic Review. AI and Society Journal, 30(2), 201–215.

Alshurideh, M., Al Kurdi, B., & Salloum, S. (2025). AI-Enabled Mobile Food-Ordering Apps and Customer Experience: A Systematic Review and Future Research Agenda. Journal of Theoretical and Applied Electronic Commerce Research.

Chen, L., & Wang, H. (2021). Digital Transformation in Food Ordering Systems: A Systematic Literature Review. International Journal of Information Systems and Technology, 5(3), 77–89.

Das, S., & Roy, R. (2024). IoT-Enabled Food Ordering Systems: A Literature Review. International Journal of Internet of Things, 7(1), 23–34.

Johnson, K., & Smith, M. (2021). Adoption of Web-Based Food Ordering Systems: A Systematic Literature Review. Journal of Business and Information Systems, 10(4), 99–110.

Kumar, A., & Singh, P. (2021). Mobile and Web Integration in Food Ordering Systems: A Review. International Journal of Mobile Computing, 9(2), 55–67.

Lee, J., & Tan, K. (2023). User Experience in Web-Based Food Ordering Systems: A Review of Literature. Human-Computer Interaction Journal, 19(2), 144–158.

Luo, Y., & Chen, M. (2022). Payment Integration in Web-Based Food Ordering Systems: A Literature Review. E-Business Review, 9(3), 88–97.

Murthy, S. S. S. N., & Rao, R. S. (2024). Optimized Web-based Online Food Ordering System: Design and Implementation. International Journal of Computer Science Languages, 2(2), 45–56.

Nguyen, T., & Park, J. (2021). Web-Based Food Ordering Platforms: Trends, Challenges, and Future Directions. Journal of Information Technology and Applications, 12(2), 101–115.

Patel, R., & Mehta, S. (2022). Customer Satisfaction in Online Food Ordering Systems: A Literature Review. International Journal of Hospitality and Tourism Systems, 15(1), 33–44.

Prastito, B. H., & Wardi, Y. (2023). Systematic Literature Review: Online Food Delivery Purchasing Decisions in Indonesia. International Journal of Scientific Research (IJSR), 12(2), 45–53.

Rahman, M., & Chowdhury, F. (2022). E-Commerce and Food Ordering Systems: A Systematic Literature Review. Journal of Electronic Commerce Studies, 14(3), 88–99.

Sharma, S. K., & Gupta, A. (2023). Smart Food Ordering System – A Literature Review. City University eJournal of Academic Research (CUeJAR), 4(4), 112–120.

Singh, R., & Patel, D. (2021). Architecture of Web-Based Food Ordering Systems: A Modular Approach. International Journal of Web Engineering, 6(2), 33–44.

Wang, L., & Zhao, C. (2022). Security Challenges in Web-Based Food Ordering Systems: A Literature Review. Cybersecurity Journal, 11(3), 67–79.

Yuliana, R., & Ramadhan, M. F. (2022). Design of a Web-based Regional Food Ordering Information System at Seribu Rasa Restaurant. Jurnal Ilmiah Sistem Informasi, Politeknik Negeri Bengkalis.

Zhang, H., & Li, Y. (2020). Cloud-Based Food Ordering Systems: A Systematic Review of Scalability and Security. Journal of Cloud Computing Research, 8(4), 211–225.